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CARTA DEL RESTAURANTE

PLATOS MáS DESTACADOS

Empanadas
Sésamo Soja Lácteos Huevos Con relleno de  aji de gallina o queso con cebolla caramelizada.
3.8 €
Tamal
Maíz Masa de maíz mote, rellena de  nuestro pollo a la brasa , aceituna, todo envuelto en hoja de platano y acompañado sarsa criolla
8.85 €
Yuquitas
Lácteos Bastones de yuca frita con salsa huancaína . pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
7.75 €
Nachos de Plátano
Vegetariano Crujiente patacón de plátano macho, con centro de guacamole y pico de gallo. . pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
6.55 €
Wantán 5 unidades con salsa agridulce
Sésamo Soja Sulfitos Fructosa El Wantán es una empanadilla crujiente,sin duda es uno de los mas pedidos y representativos del chifa peruano, el relleno es de pollo, jengibre,aceite de sesamo, cebolla china y sal, acompañada con una salsa agridulce. pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
7.25 €
Salchipapa
Soja Lácteos Huevos Un clásico  callejero,  rodajas de frankfurt frito, sobre patatas fritas caseras, de topping nuestras salsas, huacatay, huancaina, anticuchera, mayonesa, olivada y ensalada de coll aliñada con lima. pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
12.35 €
Tequeños 1U.
Soja Finger de trigo con queso latino, servido con miel de picarones peruanos. pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
2.5 €
Tapa Chicharrón de cerdo
Maíz Lácteos Panceta crujiente, servido sobre una base de patata hervida en laminas, choclo desgranado,  topping salsas y sarsa criolla pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
9.95 €
Pan con chicharron
Recomendado Picante Lácteos Un clásico de nuestra gastronomía, (a nuestro estilo) panceta hecha en brasa, y después frita, acompañamos con nuestra mayonesa ahumada, boniato en rodajas, salsa criolla, hierba buena, crema huacaina y huacatay
9.95 €
Pan con chicharron de pescado
Maíz Soja Pescado Pan crujiente, mayonesa, lechuga, pescado crujiente, de topping salsa huancaína, hacatay y sarsa criolla
11.95 €
Fingers de pollo
Lácteos Tiras crujientes de pollo rebozado + patatas fritas y ketchup pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
8.95 €
Ají de pollo
Apio Lácteos Huevos Pollo hervido deshilachado, envuelto en una crema a base de ají (no pica) pan, leche y queso, servido con patata, lechuga, huevo, oliva y arroz blanco.
16.75 €
Lomo Saltado
Sésamo Soja Apio Jugoso lomo de ternera salteado al wok , cebolla morada, pimientos, tomate, soja,acompañado de arroz blanco y patatas fritas.  pueden tener trazas de apio, mostaza..   Si tiene alguna intolerancia o alergia, por favor, avise al camarero.
19.95 €
Patacones SANKHU
Sésamo Lácteos Huevos 5 discos de plátano macho frito, guacamole, carne de costilla de cerdo deshilachada envuelta en salsa BBQ y de topping ensalada pico de gallo y salsa huancaina. *También lo puedes pedir con proteina vegetal de pisto y quinua. *Tapa premiada, la mejor tapa popular 2024 en Sant Cugat del Valles. Pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
15.95 €
Pan con chicharron
Recomendado Picante Lácteos Un clásico de nuestra gastronomía, (a nuestro estilo) panceta hecha en brasa, y después frita, acompañamos con nuestra mayonesa ahumada, boniato en rodajas, salsa criolla, hierba buena, crema huacaina y huacatay
9.95 €
Anticucho
Lácteos Huevos Pincho de jugosa carne de corazón de ternera en salsa anticuchera, servido con patatas doradas, maíz tierno, huancaína, chimichurri y huacatay
12.95 €
Ceviche Peruano
Maíz Apio Pescado Corvina, marinados con lima, leche de tigre, boniato, yuca, maíz tierno, cancha, lechuga, cebolla, cilantro y ají
19.95 €
Causa acevichada
Base de patata amarilla, aliñada con lima, ají amarillo y sal,  aguacate, maiz, coronada con ceviche de pescado, y refrescante leche de tigre.
17.95 €
Causa de pulpo
Pulpo con salsa anticuchera salteado en wok, sobre una base de patata amarilla, aliñada con lima, aji amarillo y sal, aguacate, y maiz tierno, con nuestras cremas
21.45 €
Ceviche carretillero
Maíz Apio Pescado Ceviche clasico con fritura de pota.
22.45 €
JALEA
Maíz Apio Mostaza Lácteos Huevos Pescado Crustáceos Moluscos Mezcla crujiente de pescado, y mixtura de mariscos , yucas fritas, mayonesa acevichada, sarsa criolla  y un shot de leche de tigre.
23.45 €
Arroz chaufa con cerdo char siu
Sésamo Soja Arroz salteado al wok con verduras, cerdo char siu, huevo ,acompañado con  wantan frito.(sazonado con soja, salsa de ostión ,sésamo) pueden tener trazas de apio, mostaza, soja.
14.95 €
Mostrito
Soja Huevos Arroz chaufa, 1/4 pollo a la brasa, patatas fritas 
15.95 €
1/4 Pollo a la brasa
Soja Mostaza Lácteos Huevos A elegir entre un muslo o una pechuga, con patatas fritas, ensalada y cremas. Pueden tener trazas de apio
13.95 €
Helado de lúcuma chiffon
La lúcuma, es una fruta originaria de los valles andinos del Perú, tambien llamada oro de los incas.
7.5 €
Torta de chocolate
Lácteos Huevos
6.25 €
Pisco Sour clásico
Huevos Bebida bandera de Perú, a base de pisco, es un destilado de uva, lima, clara de huevo pasteurizada, jarabe de goma y un toque de amargo de angostura. 
8 €
Pisco Sour de Maracuyá
Huevos
8 €
Chilcano
El chilcano es un coctel tradicional peruano, que se prepara con pisco, zumo de lima y ginger ale.
9 €
Agua 500 ml
2.5 €
Refrescos
2.8 €
Chicha morada (1 litro)
8.1 €
Zumo de maracuyá (1 litro)
8.1 €
Cerveza Chusqueña
Rubia, negra, tostada. trigo, y quinua. 
4.5 €
Cerveza candelaria
De chicha de jora y loche Moche. 
5.5 €
Botella vino blanco
Copa 3,30€
18 €
Botella tinto
Copa 3,30€
18 €
Botella IV Cuatro GOTAS
Tempranillo y garnacha. Limpio y brillante afectado, suave con buena estructura final largo y persistente. Ideal.para carnes y Quesos. D.o Rioja Crianza Cosecha 2020
18 €
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A DOMICILIO