Saltar al contingut Anar a pàgina sitemap Anar a pàgina d'accessibilitat

CARTA DEL RESTAURANT

PLATS DESTACATS

Empanada ají de gallina
Lactis Ous Pollastre esfilagarsat, embolicat en una salsa de ceba, ají escabetx, llet, pa i formatge
3.8 €
Empanada 4 formatges i ceba caramel·litzada
Ous Formatge de cabra, cheddar, curadon llatí i ceba caramel·litzada.
3.8 €
Petits 2u
Blat de moro Lactis Ous Fingers de blat amb formatge llatí, servit amb mel de picarons peruans.
2.5 €
Yuquites
Lactis Bastons de iuca fregida amb huancaïna
7.75 €
Tamal de pollastre o porc
Blat de moro Massa de blat de moro malnom, pollastre, oliva, embolicada en fulla de plàtan i sarsa criolla
8.85 €
Nachos de plàtan
Cruixent patacon de platà mascle, amb centre de guacamole i bec de gall+crema huancaina
6.55 €
Salchipapa
Lactis Ous Patates fregides, salsitxa, amanida de col (pols) amanida amb suc de llima, topping les nostres salses
12.35 €
Patacons SANKHU
Lactis Plàtan mascle fregit, guacamole, carn de costella de porc esfilagarsada, topping amanida d'epic de gall i huancaina **Opció vegetariana, en lloc de carn, samfaina de verdures amb quinoa
15.95 €
Costelles Sankhu
Sesame Soja Lactis Costelles fetes a la brasa, amb la nostra salsa barbacoa, servida en base de patates fregides, de topping la nostra sarsa criolla i huancaina.
18.35 €
Cholo pituco (trenera)
Pa cruixent untat amb maionesa d'olivera, carn de vedella al forn amb una cocció llarga, suau i sucosa, acompanyada de lluita, tomàquet, toping bec de gall, crema huancaina i huacatay.
8.9 €
Cholito (pollastre a la brasa)
Pollastre a la brasa esfilagarsat, patates fregides cruixents, enciam i tomàquet, de topping salsa huancaina i salsa huacaty
8.9 €
Cholo ric (panceta)
Un clàssic de la nostra gastronomia, (al nostre estil) cansalada feta en brasa, i després fregida, acompanyem amb la nostra maionesa fumada, moniato arrebossat a rodanxes, salsa criolla, crema huacaina i huacatay
8.5 €
Cholo fresh
Pa cruixent, maionesa, enciam, lluç cruixent, de topping salsa huancaïna i hacatay
8.9 €
Cholito achorado
Pollastre a la brasa esfilagarsat, trossets d'api i ceba + amaniment de llima, maionesa al punt d'all
8.9 €
Cholito Picón
Pa cruixent, carn de porc a la brasa, maionesa casolana al punt d'all, toc de salsa chimichurri i petits trossos d'aji escabetx (si ho voleu picant).
8.9 €
Pastís de pastanaga
5.5 €
Gelat de Lúcuma amb Xifó
4.5 €
Peu de Llimona
5.8 €
Pastís de xocolata
Lactis Ous
5.8 €
Piscosour clàssic
Beguda bandera del Perú, a base de pisco és un destil·lat de raïm, llima, clara d'ou pasteuritzada, xarop de goma i un toc d'amarg d'angostura
8 €
Xilcà
8.45 €
Aigua lanjarón 1/2 lt
2.5 €
Inca Kola
330 ml
3.5 €
Chicha morada
1 Lt
8 €
Refresc
2.7 €
Suc natural fruites
5 €
Cervesa cusqueña
Rossa, negra, torrada, blat i quinua
4.5 €
Cervesa candelaria
De noia de jora i loche moche
5.5 €
Cervesa alhambra
Verd 3,00€ Copa tirador 2,30 € Canya 1,70€ Clara 2,30€
3 €
Copa criança
3.3 €
Copa blanc
3.3 €
Ampolla criança
18 €
Ampolla blanc
18 €
A DOMICILI